La filosofia alla base del progetto di produzione del licopene biologico è quella di realizzare un prodotto finito in grado di confrontarsi con le caratteristiche di naturalità e di qualità del pomodoro fresco di partenza.
Oggi il licopene biologico è finalmente una realtà, che contribuirà in modo significativo al miglioramento della salute e del benessere delle persone e che soddisferà le esigenze di tutti coloro che prediligono il biologico ed i prodotti di eccellenza.
Il licopene biologico è stato messo a punto dalla Ricerca Italiana (CNR-ISPA, Università del Salento) in collaborazione con una Azienda Privata (Pierre srl) e con il contributo fondamentale del Ministero della Ricerca Italiana (Miur).
